Die Bemühungen der Milchbauern auf Ihre Existenz bedrohende Situation hinzuweisen sind uns sicherlich noch im Gedächtnis geblieben. Die 7 Cent-Milchaktion von tegut… hat im Mai 2009 ein erstes Zeichen gesetzt und darauf aufmerksam gemacht, dass wir strukturell an dieser Frage arbeiten und neue Wege finden müssen, wie die Situation der Landwirte langfristig verbessert werden kann.

Als weiteres Zeichen führt tegut… jetzt die neue “Die faire Milch“ H-Vollmilch und fettarme H-Milch der MVS ein, die den fairen Gedanken zum Landwirt mit Mehrleistung sprich höherer Produktqualität für den Kunden zusammenführt.

Was genau steckt hinter dieser H-Milch?
Das Vermarktungskonzept dieser Milch stellt sicher, dass der Erzeuger einen Kostendeckenden Milchpreis erhält. Dementsprechend können die Kunden darauf vertrauen, dass dieser entscheidende Teil des Verkaufspreises auch tatsächlich beim Landwirt ankommt. Die Absicherung des Erzeugerpreises ist Voraussetzung, um das Fortbestehen der Landwirte zu sichern und Arbeitsplätze in der Region zu erhalten.
Die Vermarktung der Milch erfolgt durch die Milchvermarktungs GmbH (kurz: MVS), deren Gesellschafter der BDM e.V. sowie der Verein "freie Bauern e.V.“ ist. Die MVS bündelt die Erzeuger vor Ort und kümmert sich direkt um die Milchabfüllung und Weitervermarktung der Milch an den Handel.

Fairness beruht aber auch auf Gegenseitigkeit.
Deshalb bietet “Die faire Milch“ den Kunden zusätzliche Mehrwerte:

• Regionale Erzeugung
  Die Milch wird regional erzeugt und verkauft, wobei sich die Erzeugerstrukturen hierzu bereits im Aufbau befinden. In dem ersten Schritt führt tegut… die Milch aus hessischer Erzeugung in allen tegut... Märkten ein.
  
  
• Fettgehalt
  Die angebotenen H-Milchprodukte verfügen über einen etwas höheren Fettgehalt als üblich: H-Vollmilch mit 3,8 % Fett und fettarme H-Milch mit 1,8 % Fett sowie über einen hohen Gehalt an Omega-3-Fettsäuren, was durch die traditionelle Fütterung mit höherem Grünfutteranteil erreicht wird.
  

• H-Milch ohne Gentechnik
  Die Erzeugung der Milch ist nachhaltig ausgerichtet, unter anderem erfolgt die Fütterung der Kühe nachweislich mit Futtermitteln ohne Gentechnik. Zu erkennen ist diese nachhaltige Wirtschaftsweise an dem neuen Siegel “ohne Gentechnik“, dass auf der Verpackung abgedruckt ist.

Die Besonderheit dieses Projekt, das den fairen Milchpreis für Milchviehhalter mit Mehrleistung in der Qualität der Milch verbindet, hat tegut... dazu bewogen, den Ausbau dieser Erzeugergemeinschaft aus dem tegut... Milchfonds finanziell zu unterstützen. Wichtig ist es, konventionell wirtschaftende Milchbauern zu finden, die ihre Betriebe auf die kontrollierte Wirtschaftsweise ohne Gentechnik umstellen. Auf diesem Weg kann erreicht werden, dass es für viele Bundesländer Erzeugergemeinschaften und damit “Die faire Milch“ geben wird.

tegut... möchte diesen Weg unterstützen, in dem die Umstellung der Betriebe und die anfallenden Kosten für Beratung, Analysen usw. vom Milchfonds, der aus der 7-Cent Aktion bei frischer Vollmilch stammt, getragen werden. Dafür wird erstmals eine Summe von 30.000 Euro bereitgestellt.