Ein Blick auf den Kalender verrät uns: die „erste Halbzeit“ des Jahres 2010 ist bereits vergangen. Denken Sie noch an den Jahresanfang und Ihre guten Vorsätze für das Jahr 2010?

Wir möchten Sie diese Woche mit einigen Tipps unterstützen, damit Sie auch in der „zweiten Halbzeit“ Ihre guten Vorsätze, wie zum Beispiel eine gesunde Ernährung, reichlich Bewegung und genügend Entspannung, verwirklichen und weiterhin „am Ball bleiben“.

Hierzu stellen wir Ihnen die 10 Regeln der Deutschen Gesellschaft für Ehrnährung (DGE) vor.

Gesunde Ernährung:

1. „Vielseitig essen“
Gestalten Sie Ihre Ernährung so bunt wie möglich, indem Sie die Lebensmittelvielfalt ausnutzen. Eine ausgewogene Ernährung zeichnet sich durch eine abwechslungsreiche Lebensmittelauswahl und eine geeignete Kombination aus nährstoffreicher und nährstoffarmer Lebensmittel aus.

2. „Reichlich Getreideprodukte – und Kartoffeln“
Verzehren Sie häufig Lebensmittel wie Brot, Nudeln, Reis, Getreideflocken, am besten aus Vollkorn. Auch Kartoffeln sind gut geeignet, da Sie wenig Fett enthalten und dabei sehr vitamin- und mineralstoffreich sind. Kombinieren Sie die Kartoffeln und Getreideprodukte mit möglichst fettarmen Zutaten.

3. „Gemüse- und Obst – Nimm 5 am Tag“
Genießen Sie 5 Portionen Gemüse und Obst am Tag. Achten Sie auf Frische und kurze Garzeiten, damit die wertvollen Inhaltsstoffe, wie Vitamine und sekundäre Pflanzenstoffe, erhalten bleiben. Eine Portion ist so viel wie in eine Hand passt. Natürlich kann auch ein Glas Fruchtsaft eine Portion sein.

4. „Täglich Milch- und Milchprodukte; ein- bis zweimal in der Woche Fisch; Fleisch, Wurstwaren sowie Eier in Maßen“
Diese Lebensmittel sind wertvoll aufgrund Ihrer Inhaltsstoffe wie z.B. Calcium in Milch, Jod, Selen und Omega-3-Fettsäuren in Seefisch.
Fleisch liefert uns Mineralstoffe und Vitamine (B1, B6 und B12). Es sollten allerdings nicht mehr als 300 – 600 Gramm Fleisch und Wurst pro Woche sein.

5. „Wenig Fett und fettreiche Lebensmittel“
Fett liefert lebensnotwendige (essenzielle) Fettsäuren und fetthaltige Lebensmittel liefern wichtige fettlösliche Vitamine. Insgesamt reichen 60 bis 80 Gramm Fett pro Tag aus. Lesen Sie mehr zum Fett hier...

6. „Zucker und Salz in Maßen“
Genießen Sie Zucker und Lebensmittel, die mit verschiedenen Zuckerarten hergestellt wurden, nur selten.  Auch auf Salz können Sie häufig verzichten wenn sie Ihren Speisen den nötigen „Pfiff“ mit Kräutern und Gewürzen geben.

7. „Reichlich Flüssigkeit“
Unser Körper besteht zu einem großen Teil aus Wasser. Daher ist es wichtig, dass wir Ihn auch ausreichend mit Flüssigkeit versorgen. Trinken sie ca. 1,5 Liter Flüssigkeit jeden Tag. Wir empfehlen Ihnen vor allem Wasser mit oder ohne Kohlensäure und Kräutertee. Limonaden und Fruchtsaftschorlen sind weniger geeignet, aufgrund des hohen Zuckergehaltes.

8. „Schmackhaft und schonend zubereiten“
Garen Sie die jeweiligen Speisen bei möglichst niedrigen Temperaturen, damit die wertvollen Inhaltsstoffe erhalten bleiben. Setzen Sie wenig Fett und Wasser ein, dadurch bleibt der natürliche Geschmack erhalten.

Genügend Zeit und Entspannung:

9. „Nehmen Sie sich Zeit, genießen Sie Ihr Essen“
Essen Sie bewusst. Das heiß, nehmen Sie sich Zeit beim Essen und lassen sich nicht ablenken. Dies fördert auch das Sättigungsempfinden.

Auch im Alltag sollten Sie sich ab und zu etwas Entspannung gönnen.
Tipps für mehr Entspannung finden Sie hier... 

Reichlich Bewegung:

10. „Achten Sie auf Ihr Gewicht und bleiben Sie in Bewegung“
Eine gesunde, ausgewogene Ernährung und körperliche Bewegung und Sport gehören zusammen. Pro Tag sollten Sie ca. 30 min Sport treiben.
Tipps für mehr Bewegung im Alltag erhalten Sie auch auf unserer tegut… Salutogenese-Hompage: 

Mit dem richtigen Körpergewicht fühlen Sie sich wohl und fördern Ihre Gesundheit. Ihren BMI können Sie unter hier berechnen.
Wir wünschen Ihnen viel Erfolg für die „zweite Halbzeit“!