Im Arbeitsalltag und auf der Reise kommt das Essen oft zu kurz, man isst meist wahllos - einfach das, was sich gerade anbietet. Doch es geht auch anders: Wer bewusst auswählt und sich etwas Zeit für die Vorbereitung nimmt, kann selbst bestimmen, was er wann und wo isst.

"Selbstbewusst essen - Picknick im Alltag" bietet für verschiedenste Situationen passende Anregungen. Muntermacher, wenn die Frische fehlt, Inspirierendes für Kreativität, Kühlendes in der Hitze des Gefechts, Wärmendes für zugige Bahnhöfe, Entspannendes für den Heimweg oder Kommunikatives für die Besprechung.

Nicht nur Rezepte, sondern auch nützliche Informationen bietet das Buch. So plädiert Wolfgang Gutberlet ebenso dafür, bewusst Pausen im Alltag zu setzen und dabei auch etwas Gutes zu essen. Gleichzeitig gibt er Anregungen für praktische Verpackungen der Speisen.

Auf den 112 Seiten wendet sich Wolfgang Gutberlet - Unternehmer des Jahres 2007 - an jeden, der außer Haus essen muss, dies aber gern genussvoller tun möchte. Das Buch wendet sich sowohl an geübte Köche als auch an Einsteiger. Die leckeren Snacks für ein gehaltvolles Picknick im Alltag können Sie Ihren Gästen natürlich auch zu Hause servieren.