tegut... Rezepte: Avocado-Aufstrich

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MARKTPLATZ - BROSCHÜRE

Avocado-Aufstrich

Köstliche Idee für den Brotbelag

Zutaten

für 4 Portionen:

1 kleine Zwiebel
1 Knoblauchzehe
1 Bund Petersilie
2 reife Avocados
1 El Zitronensaft
Salz, Pfeffer frisch aus der Mühle
Prise Zucker

Zubereitung

1 kleine Zwiebel, 1 Knoblauchzehe jeweils abziehen, zusammen mit 1 Bund Petersilie fein hacken. 2 reife Avocados halbieren, entsteinen. Fruchtfleisch aus der Schale lösen, 1 El Zitronensaft zugeben, mit einer Gabel zerdrücken. Alle Zutaten gut miteinander vermengen. Avocadoaufstrich mit Zitronensaft, Salz, Pfeffer frisch aus der Mühle, Prise Zucker pikant abschmecken.

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