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| HAUPTGERICHTE |
| Asia-Puten-Nudel-Pfanne |
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| Zubereitungszeit ca. 10 Min. |
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Zutaten
für ca. 2 Portionen:
Aus dem Grundvorrat:
1 Tl Gemüsebrühe (Instant),
Salz,
Pfeffer aus der Mühle,
2 El Öl
+ 3 Zutaten:
200 g Putenbrustfilet,
1 Pk. tegut... Asia-Gemüse (= 500 g, tiefgefroren),
125 g Wok-Nudeln (z.B. von Bernbacher)
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Zubereitung
1. Putenbrustfilet kurz abwaschen, gut trocken tupfen, in mundgerechte Stücke schneiden, von allen Seiten ca. 3 Min. in Öl braten, mit Salz, Pfeffer kräftig würzen, aus der Pfanne nehmen, warm stellen.
2. Asia-Gemüse im verbliebenen Bratfett ca. 2 Min. unter Rühren garen. 250 ml heißes Wasser mit 1 Tl Gemüsebrühe angießen, Woknudeln zugeben, unter Rühren weitere 4 Min. garen.
3. Putenfleisch wieder zufügen, Asia-Puten-Nudel-Pfanne mit Salz, Pfeffer abschmecken und servieren. |
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