tegut... Rezepte: Arme Ritter mit Vanille-Erdbeeren

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1-2-3-ZUTATEN-REZEPT

Arme Ritter mit Vanille-Erdbeeren

Zubereitungszeit ca. 15 Min.

Zutaten

für ca. 2 Portionen:

Erdbeeren, 500 g
Bourbon-Vanillezucker, 2 Pk.
Toastbrot, 6 Scheiben

aus dem Grundvorrat:

Eier 2 Stück,
Zucker 1-2 El,
Milch 250 ml,
Salz 1 Prise,
Butter 2-3 El

Zubereitung

1. Erdbeeren waschen, putzen, vierteln, mit Vanillezucker vermengen, abgedeckt durchziehen lassen.
2. Eier mit Zucker, Milch, Prise Salz verquirlen. Toastbrotscheiben nebeneinander legen, mit der Ei-Milch übergießen und vollsaugen lassen. Vollgesogene Brotscheiben in Butter auf beiden Seiten goldbraun braten, jeweils diagonal halbiert mit Vanille-Erdbeeren zusammen servieren.

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